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海州灣會議中心全力以赴 做好春節(jié)后重大會議接待準(zhǔn)備工作

發(fā)布時間:2022/1/27 17:40:00    瀏覽次數(shù):2721    來源: 西游文旅 李珊珊、秦詩藝

為保障春節(jié)后重大會議順利接待海州灣會議中心高度重視,酒店經(jīng)營層自節(jié)前便開始部署各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,各部門積極響應(yīng),以全新高昂的激情迎接重大會議接待工作。

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餐飲部為了保障服務(wù)質(zhì)量,抓住節(jié)前時間,緊鑼密鼓地組織部門人員進(jìn)行各項(xiàng)服務(wù)技能培訓(xùn)。在部長的帶領(lǐng)下重溫托盤起托基本功、儀容儀表、VIP服務(wù)技巧等技能,全面清理衛(wèi)生,不放過任何細(xì)節(jié),確保重要會議接待時給客人提供干凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

廚部師傅們集思廣益研究菜單,研發(fā)新菜品,根據(jù)節(jié)后時令特點(diǎn)更新菜式,積極清理衛(wèi)生死角,嚴(yán)把質(zhì)量、衛(wèi)生關(guān),確保用餐人員品嘗到美味、健康的菜肴。

客房部以賽代練,提高鋪床技能,同時對房間進(jìn)行徹底清潔,合理安排紗簾拆洗、沙發(fā)、地毯清洗、鏡面維護(hù)等工作,提前進(jìn)行室內(nèi)通風(fēng),調(diào)試燈光。此外,會議期間,針對重要會務(wù)組房間,樓層服務(wù)員將適時進(jìn)行整房服務(wù),并提供夜床服務(wù)。

工程部節(jié)前對近500間客房的空調(diào)水濾網(wǎng)、風(fēng)濾網(wǎng)進(jìn)行清理,確保會議期間空調(diào)系統(tǒng)正常運(yùn)行,并對特種設(shè)備進(jìn)行檢修,保障對客服務(wù)品質(zhì)。

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安全部與人力資源行政部開展春節(jié)前安全、衛(wèi)生、疫情防控工作巡查,對各區(qū)域的消防設(shè)施設(shè)備、辦公用電設(shè)備、衛(wèi)生情況、防疫物資等進(jìn)行全面檢查,確保重大會議期間的安全。

從會議的整體接待到各項(xiàng)個性化服務(wù)、從菜品質(zhì)量到食品安全,從安全保障到工程音響設(shè)備保障等一系列服務(wù)措施,海州灣會議中心未雨綢繆地開展各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的姿態(tài)迎接重大會議的接待工作,力爭取得2022年經(jīng)營開門紅。